Il sistema alimentare contribuisce in modo rilevante alle emissioni di gas serra e rappresenta un determinante importante sia del cambiamento climatico sia della salute. I pediatri, per il loro ruolo preventivo ed educativo, possono favorire la diffusione di modelli alimentari sani e sostenibili.
È stata condotta una survey nazionale online e anonima (giugno-agosto 2025) tra i pediatri iscritti alla Società Italiana di Pediatria e all’Associazione Culturale Pediatri a cui hanno partecipato 866 pediatri. La prima parte della survey era incentrata sulle attitudini dei pediatri stessi e i risultati sono stati presentati sia su Pediatria che su Quaderni acp. Questo articolo è incentrato sulla seconda parte della survey che si è focalizzata sulle informazioni che i pediatri danno a ragazzi e famiglie sugli aspetti di un’alimentazione non solo sana ma anche sostenibile, sugli ostacoli che incontrano, sulle loro necessità di aggiornamento e sugli strumenti che ritengono efficaci per promuoverla. Sono anche presentate le iniziative che, oltre a questi due articoli, SIP e ACP hanno messo e stanno mettendo in atto per promuovere una formazione su questi temi.
The food system is a major contributor to greenhouse gas emissions and plays a key role in both climate change and health. Paediatricians could play a leading role in promoting healthy and sustainable dietary patterns.
Between June and August 2025, an anonymous national online survey was conducted among paediatricians affiliated with the Italian Society of Paediatrics and the Cultural Association of Paediatricians (866 participated). The first part of the survey focused on the attitudes of the paediatricians themselves, and the results were published both in Pediatria and in Quaderni acp. This paper reports on the second part of the survey, which explored the information that paediatricians provide to children, adolescents and families regarding healthy and sustainable diets, the barriers that paediatricians encounter in this regard, their training needs and the tools that they consider effective in promoting such dietary patterns. The paper also presents initiatives implemented and currently being developed by SIP and ACP to promote education and training on these topics, in addition to these two articles.