Live webinar SIP/ACP: "Una dieta sana e sostenibile per il clima e non solo"

Le abitudini alimentari hanno un impatto importante sul cambiamento climatico. Il sistema alimentare, dalla produzione fino allo smaltimento finale, contribuisce significativamente all’emissione di gas serra (GHG) di cui circa l’80% è attribuibile  all’allevamento degli animali. A livello globale, è stato stimato che il sistema alimentare sia responsabile di circa il 21% e il 37% delle emissioni complessive di questi gas e contribuisca in modo significativo all’inquinamento delle acque dolci, oltre a utilizzare circa la metà della superficie terrestre libera dal ghiaccio.
Sebbene il tipo di alimentazione abituale differisca tra i vari paesi per una varietà di ragioni culturali, climatiche e storiche, esso si è modificato complessivamente negli ultimi 50 anni in concomitanza con l’aumento dei redditi medi e della globalizzazione. Nei paesi ad alto reddito ed in quelli emergenti questi cambiamenti hanno comportato un incremento del consumo di carne e di proteine prevalentemente di origine animale, di calorie globali e di calorie “vuote”, come vengono definite le calorie fornite da grassi e zuccheri raffinati, alcool ed oli.
Una modifica di queste diete per ridurre le calorie in eccesso e il consumo di carne ed aumentare quello di frutta e verdura può ridurre significativamente l’emissione di gas serra, e contemporaneamente migliorare la salute
In questo webinar organizzato congiuntamente da ACP e SIP, anche sulla base dei risultati di una survey effettuata tra gli iscritti alle due associazioni nell’ estate 2025, verranno trattati questi temi, con ampio spazio ai suggerimenti utili per sensibilizzare le famiglie dei nostri pazienti sull’importanza di una alimentazione sana e sostenibile, per la salute dei bambini e del pianeta.


Informazioni
Il webinar sarà accreditato:
le informazioni relative ai crediti ECM, alle categorie professionali e alle discipline accreditate saranno inviate agli iscritti. Le categorie professionali accreditate sono molto ampie, non solo medici.

Di seguito il link per la registrazione al webinar:
https://bvent.biomedia.net/s/4507

- Il giorno precedente l’evento, la Segreteria invierà ai partecipanti registrati le istruzioni per il collegamento alla piattaforma ECM e-learning https://elearning.sip.it/gestione/ e seguire la diretta del webinar.
- Coloro che non sono interessati ai crediti ECM dovranno comunque accedere alla medesima piattaforma per seguire il webinar. Per tali partecipanti non sarà tuttavia necessario compilare il test ECM.